Amina e Amida
Aos compostos químicos
que contém nitrogênio ligado a um carbono ou uma cadeia carbônica dá-se o nome
de funções nitrogenadas.
Amina
Aminas são compostos orgânicos derivados da amônia.
Existem três tipos de aminas: primárias, secundárias e terciárias. Esses termos
referem-se diretamente ao número de átomos de hidrogênio na amônia que forma
substituídos por grupos alquila (radical orgânico formado pela remoção de um
átomo de hidrogênio de um hidrocarboneto saturado).
Aminas primárias são aquelas nas quais um dos
átomos de hidrogênio da amônia (NH3) foi substituído por um grupo alquila.
No sistema IUPAC, o grupo –NH é chamado grupo amino
e é indicado numericamente de acordo com sua posição na
cadeia mais longa. Se há mais de uma cadeia carbônica ligada ao nitrogênio,
então a cadeia mais longa é usada como cadeia principal. Ex.: metilamina
met (1 grupo alquila CH3) + il (infixo) + amina (sufixo para aminas)
Aminas secundárias são aquelas nas quais dois dos
átomos de hidrogênio da amônia forma substituídos por grupos alquila. Ex.:
dimetilamina
dimetil (2 grupos alquila CH3) + il (infixo) + amina (sufixo)
Aminas terciárias são aquelas nas quais todos os
três átomos de hidrogênio da amônia foram substituídos
por grupos alquila. Ex.: trimetilamina
trimetil (3 grupos alquila CH3) + il (infixo) + amina (sufixo)
No grupo amina também fazem parte as aminas aromáticas,
substâncias que contêm um grupo amino ligado a um anel benzênico. O nome IUPAC
é anilina.
As aminas em geral são compostos básicos e reagem com ácidos inorgânicos para
formar sais. Além disso, são um dos componentes dos aminoácidos, unidades que
formam as proteínas.
Amida
A reação entre ácidos orgânicos com amônia ou com aminas
forma uma classe de compostos chamados amidas. Amidas apresentam uma ligação
entre um grupo carbonila (-C=O )e um nitrogênio. A nomenclatura das amidas é
dada pelo prefixo do número de carbonos da cadeia principal com o infixo do tipo
de ligação e o sufixo amida. Ex.: metanamida
met (um C na cadeia principal) + an (ligações simples) + amida (sufixo)
No grupo das amidas temos a uréia, uma substância
muito importante para o ramo da Quimica Orgânica
pelo fato de ter sido o primeiro composto orgânico sintetizado em laboratório.
A uréia é bastante utilizada como hidratante, umectante, fertilizantes agrícolas e na síntese de
outros compostos orgânicos. No organismo, ela é produzida através do
metabolismo das proteínas e, devido à sua toxidade, eliminada na urina. Fórmula
estrutural: